Un formaggio di nuova creazione ispirato al Brie francese, con muffe bianche (penicillium candidum) in crosta che favoriscono, con la maturazione, una cremosità sottocrosta. Presenta una pasta bianca perlacea, con leggera occhiatura.

Shelf life: 60 giorni
Provenienza: Molise, Lombardia, Piemonte
Peso: 600-1000 g

ULTIMI PRODOTTI VISITATI

Deka Co2 Biologico Pura Vida Café

Un caffè raro, che proviene da diverse aziende caffeicole del Perù, uno dei maggior...

Genepy Valle Cervo Liquorificio Rapa Giovanni

Da una selezione di sceltissime artemisie di alta montagna, il Liquorificio Rapa Giovanni prepara...

Coltello da formaggio Pavia Coltellerie Fratelli Antonini

La lama è in acciaio INOX W4116 di lunghezza cm. 12 - manico in POM, rivetti in alluminio....

Coppa Cotta Vinessa Colli del Garda

Non è una coppa come le altre. Deriva solamente da carni idonee alle produzioni tipiche e ...

Miele Millefiori Comaro Miele e Apicoltura

Un miele delicato che esprime i sapori tipici della zona di raccolta. Il Millefiori ha una spicca...

Biscotti di Pavullo Giamberlano

Una ricetta di famiglia, preparati dal papà di Valter Tagliazucchi e distribuiti fino in T...